Mit Rückblick meine ich nicht die Angebote von Funk und Fernsehen, wo in aller Regel die ganzen Horrorszenarien des Jahres wiederholt werden, als hätte man uns damit nicht schon genug bombadiert, sondern etwas ganz anderes.

Unspektakulär, still und für sich inne zu halten und zu schauen:
Wie war das vergangene Jahr für mich? Wie ist es mir ergangen, habe ich mich so entwickelt, wie ich mir das vorstellte, wo war ich glücklich und zufrieden, wo nicht so?

Und vor allem, wofür bin ich dankbar?
Da findet jeder sicherlich genug "Stoff" um einen Abend zu füllen und selbst die Geschehnisse, die auf den ersten Blick nicht positiv erscheinen, haben, wenn man nur ehrlich zu sich selber ist und ein wenig sucht, auch ihre guten Seiten.

Möchten Sie zu denen gehören, die zu und nach Weihnachten nicht über die Völlerei und deren Folgen jammern?
Die Fünf Elemente Küche bietet sich hier geradezu an, denn die Bekömmlichkeit der Nahrung steht neben Genuß und Freude am Essen an erster Stelle.

Ein Beispiel dazu sind die Feinen Kugeln. Probieren Sie! Was die zuckerhaltigen Weihnachtsplätzchen anstellen, dass wissen Sie vermutlich schon.

Rezept der Feinen Kugeln:

Zutaten: für ca. 60 Stück, Durchmesser 2 cm.
100 g Sonnenblumenkerne
25 g Sesam, ungeschält
25 g Sesam, geschält
25 g Erdmandeln
50 g Hanfsamen, geschält
50 g Maronenpürree
½ TL Zimt
etwas echte Vanille
70 g Agavendicksaft

je ein wenig
Kakao
Erdmandeln, gemahlen
Hanfsamen, geschält, ganz

Vorbereitung:
Alle Samen und Kerne, auch die Erdmandeln fein mahlen, nur die Hanfsamen zum Wälzen der Kugeln nicht

Zubereitung:
1. Die Zutaten in eine Schüssel geben und gut vermengen (Rührgerät mit Knethaken), bis eine feste aber trotzdem gut formbare Masse entstanden ist. Dann eine ½ Std. kühl stellen.

2. Mit den Händen kleine Kugeln formen, Durchmesserr ca. 2 cm.

3. In ein Schälchen gemahlene Erdmandeln füllen, in ein Zweites die Hanfsamen, in ein Drittes den Kakao. Die Kugelmenge dritteln, 3-4 Stück portionsweise in ein Schälchen geben und vorsichtig hin und herschütteln. Mit den anderen genauso verfahren. Die im Kakao am besten zuletzt (wegen den Schokofingern).

F r o h e    W e i h n a c h t ! 
Und: wer sagt eigentlich, dass man sich so vollschlagen muss?

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Ein Leben lang,

an allen Tagen,

uns die Füße tragen

Großer Dank steht
ihnen zu,

doch sie brauchen

auch mal Ruh.

Sich gern verwöhnen

lassen,

das würde ihnen grad
so passen.

Fußmassagen nach Reflexzonenart

• sind heilsam
• fördern die Genesung
• helfen bei Verdauungsbeschwerden
• beseitigen Schlafstörungen
• verbessern die Durchblutung
• wirken ganzheitlich auf Körper Geist und Seele
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