Rundum Gesund


Franz Xaver Bodmaier
Ernährungsberater




Archiv für die Kategorie ‘Tipp der Woche’

Bergradeln (Mountainbiken) aber richtig!

Montag, 08. Mai 2017

Die Saison des Bergradelns (Mountainbiken) hat begonnen! Wollen Sie diesen Spaß in vollen Zügen genießen, so lohnt es sich ein Fahrtechnik-Training zu besuchen. Näheres finden Sie in dieser Internetseite unter Mountainbike und Bergtouren Angebote.

 

Mobile Fusspflege

Mittwoch, 19. April 2017

Unsere Füße sind am weitesten weg vom Kopf, vielleicht fristen sie deshalb ein oft nicht sonderlich beachtetes Dasein, wenn es um ihre Pflege geht. Dabei hätten wir allen Grund speziell unsere Füße mit liebevoller Fürsorge zu behandeln, denn sie tun uns tagtäglich und ohne Murren unsäglich gute Dienste. 

Mir tat sich kürzlich ein Horizont auf, als ich mir eine professionelle Fußpflege gönnte. Es war einfach sensationell, wie gut sich das nachher anfühlte – und das nicht nur an den Füßen, es breitete sich am ganzen Körper ein Wohlgefühl aus.

Und hier können Sie gleich einen Termin vereinbaren:
Mobile Fußpflege
Alexandra Gellinger
08823 9376202
Mobil 0173 3912042

 

foodwatch

Montag, 13. März 2017

Gelatine im Apfelsaft, Acrylamid in Lebkuchen, Pferdefleisch in der Lasagne, Zucker in der Kindernahrung, Mineralöle in Lebensmittlen ….. usw, usf.
Solche und ähnliche Themen werden kaum in der Presse behandelt, warum nicht? Weil die großen Lebensmittel- und Agrarindustrien alles dagegen setzen, dass ihre Machenschaften im Dunkeln bleiben. Die Politik kuscht und unterstützt sogar die "Großen".  

foodwatch dagegen ist eine Organisation, die bemüht ist, den Verbrauchern wahre Hintergründe aufzuzeigen. Nur wenn man informiert ist, kann man auch entsprechende Entscheidungen treffen, z.B. bei der Lebensmittelauswahl.

www.foodwatch.de    –   die Essensretter freuen sich auf Ihre Unterstützung

 

 

Einfacher Speiseplan – vielfaches Plus an Bekömmlichkeit

Dienstag, 14. Februar 2017

Aus eigener Erfahrung stelle ich immer wieder fest:

„Weniger ist mehr“

Das Prinzip ist sehr einfach. Eine Mahlzeit aus wenigen hochwertigen Zutaten ist für unsere Verdauung deshalb so ideal, weil der ganze Magen- Darmtrakt nicht überfordert wird und so die Nährstoffe leicht aufgenommen werden können.

Stellen Sie sich im Gegensatz dazu ein reichhaltiges Buffet mit den leckersten Sachen vor. Alles was das Herz begehrt: Müsli, Joghurt, Marmeladen, Brot, Semmeln, Brezn’, Eier, Salate, Fleisch, Fisch, Käse, Wurst, Suppe, warme Gerichte, Rohkost, Süßspeisen, Kuchen, Obst, Obstsalat, Eis, Sahne …

… wir sind begeistert, haben vielleicht noch „All you can eat“ bezahlt.
Wer überhaupt nicht begeistert ist, ist unser Magen und die dazugehörigen Verdauungsorgane. Schwerstarbeit ist angesagt und ein unangenehmes Völlegefühl bis hin zum Beinahe-Erbrechen ist keine Seltenheit.

Die Grafik im Anhang soll Ihnen verdeutlichen, was damit gemeint ist.

"Weniger ist mehr"

 

 

Ei-Ersatz

Montag, 28. November 2016

Wie beim Fleischkonsum, gibt es auch für oder gegen das Essen von Eiern kontroverse Meinungen. Etwa ob es gesund ist, diese Lebensmittel zu essen. Eigentlich indiskutabel ist hingegen die Erzeugung, vor allem wenn es um die Massenproduktion dieser Lebensmittel geht. Niemand möchte leidende Tiere sehen und doch gibt es im großen Stil die "unmenschliche" Massentierhaltung.

Ich persönlich bin seit 30 Jahren Vegetarier und esse sehr selten Eier. Will ich zum Beispiel beim Backen auf Eier verzichten, dann brauche ich eine Alternative. Es gibt je nach dem, bei welchem Rezept man Eier ersetzen will, verschiedene Möglichkeiten. Eine davon möchte ich Ihnen vorstellen.

VegEgg von der Firma Arche. Auf Grundlage von Lupinenmehl und Maisstärke eignet sich VegEgg vor allem für Rührkuchen sehr gut.