Regionale Lebensmittel
Welche Vorteile bieten regionale Lebensmittel?
– sie sind in der Regel frischer und haben dadurch mehr "Leben" in sich, sprich Vitamine und andere Nährstoffe
– sie sind oft günstiger
– sie fördern die heimische Wirtschaft
– sie helfen die Umwelt zu schonen, da die langen Transportwege wegfallen
– sie sind ein Beitrag, die Artenvielfalt zu erhalten oder wieder zu erweitern
– sie fördern unsere Gesundheit, da sie zu uns passen
Ein paar Beispiele:
Chiemgau Korn Beluga Linsen, anstatt aus China
Hirse aus Brandenburg, anstatt aus China
saisonales Gemüse aus den Regionen, anstatt aus Spanien, Italien oder gar aus Übersee. D.h. im Winter vor allem Lagergemüse
Butter von heimischen Molkereien, anstatt aus dem Norden oder sogar Irische Butter