Nun, als erstes werden Sie sich vielleicht fragen: "Warum soll ich Milch ersetzen?"

In der Fünf Elemente Küche wird alles daran gesetzt, den Organismus mit möglichst wenig Aufwand optimal zu versorgen. Das heisst konkret, dass höchster Wert auf die Bekömmlichkeit der Speisen gelegt wird. Damit haben Sie die Gewähr tagtäglich vital und leistungsfähig zu sein, sowie die Gesundheit zu fördern. Und das bis ins hohe Alter!

Milch ist ein Aufzuchtmittel! Das alleine sollte zu denken geben.
Milchprodukte beinhalten viel Feuchtigkeit und verhalten sich im Körper wie ein nasses Scheit Holz im Ofen. Je mehr Feuchtigkeit (Milchprodukte) zugeführt wird, um so mehr leidet die Verdauung. Zudem werden Milchprodukte, vor allem Käse (Hartkäse am meisten) sauer verstoffwechselt. Das wiederum heisst nichts anderes, dass bei viel Verzehr von Milchprodukten der Körper genötigt ist Mineralien zu mobilisieren um die Säure zu puffern. Dabei kann es passieren, dass das Kalzium aus den Knochen abgebaut wird. 

Hierzulande werden massenhaft Milchprodukte verzehrt und es gibt weit verbreitet Osteoporose. Ein ziemlicher Widerspruch, oder nicht?

Die tägliche Ernährung ohne (oder zumindest stark reduzierte) Milch und Milchprodukte zu realisieren mag für viele undenkbar oder unnötig erscheinen. Der Glaube an die "gesunde Milch" wurde und wird von der Industrie nach wie vor geschürt und ist allgegenwärtig. Der mittlerweile miserable Gesundheitszustand der Bevölkerung ist auch allgegenwärtig, bei Kindern und Erwachsenen gleichermaßen!

Aber alles reden hilft nicht, bevor man es selbst nicht ausprobiert hat. Versuchen Sie einmal eine Woche oder zwei, auf Milchprodukte* gänzlich zu verzichten und sehen Sie was passiert!

Alternativen stelle ich Ihnen nun vor und zu kaufen gibt es diese in jedem Bioladen:
weißes oder braunes Mandelmus angerührt mit Wasser
Getreidemilch aus Dinkel, Hafer, Hirse, Reis fertig gekauft oder besser selbst hergestellt (z.B. im Thermomix o. anderen geeigneten Geräten)
Kokosmilch
relativ neu auf dem Markt gibt es auch Erdmandelmus, Kürbiskernmus und Sonnenblumenkernemus, welche sich ebenfalls mit Wasser angerührt zu "Milch" oder Cremes verarbeiten lassen.

*Butter und das daraus hergestellte Ghee (ayurvedisches Butterschmalz) stellen eine Ausnahme dar, weil diese über den Fettstoffwechsel abgebaut werden. Sie können bedenkenlos verwendet werden. Bei allem "veganen Trubel" ist  im Gegensatz zu Butter die Margerine ein minderwertiges Produkt. Sollten Sie dennoch z.B. einen veganen Kuchen backen wollen, dann verwenden Sie Sonnenblumenöl.  

E-Bikes werden immer mehr – und warum? 

Ganz einfach, weil Menschen, die E-Bike fahren, 

die Erfahrung machen, dass sie damit wieder mobiler werden

 feststellen, dass es einfach Spass macht (wieder) Fahrrad zu fahren, ohne Stress, ohne den Kreislauf zu überfordern, ohne die Gelenke zu sehr zu beanspruchen

❖ es toll finden, den Aktionsradius zu vergrößern, neue Wege kennen zu lernen und das auf Umwelt schonende Art und Weise ohne Auto

sich freuen, wieder die Touren zu fahren, die sie früher auch gemacht haben, die aber irgend wann zu anstrengend wurden

ihren Geldbeutel schonen, weil viele Fahrten ohne Mühen mit dem Fahrrad gemacht werden, anstatt mit dem Auto

 Zeit sparen, denn gerade im Stadtverkehr ist man mit dem E-Bike schneller als mit dem Auto

 den Arbeitsweg ohne Schwitzen locker zurücklegen, dabei Sport machen, die Umwelt schonen, keine Parkplatzprobleme haben, keinen Stau, Abgase und Lärm verursachen – und wer weiß, sich dabei sogar ein motorisiertes Fahrzeug ganz sparen können.

 durch die große Palette von verschiedensten E-Bikes ganz viele Möglichkeiten offen stehen, diese sinnvoll zu nutzen.

✧ etwa zum Ziehen von Kinderanhängern
✧ das Transportieren von Lasten mit Lastenrädern
✧ Tandems zum gemeinsamen  Fahrvergnügen
✧ schnelle Pedelecs für die Pendler
✧ Mountainbikes für die, die gerne auch Gegenden abseits von stark befahrenen Straßen kennen lernen möchten
✧ Dreiräder/Liegeräder für das "andere Fahrvergnügen" oder Menschen mit einem Handycap

Haben Sie Lust auf E-Bike fahren bekommen? 
Hier noch eine sehr gute Adresse zum Ausprobieren und natürlich kaufen.
 

eBikeOberland
Meichelbeckstr. 30
83671 Benediktbeuern
Tel. 08857 89 99 63
www.ebike-oberland.de

"Ihre Waage zeigt zuviel an?"

Wenn Sie damit ein Thema haben, dann kann der folgende Tipp Gold wert sein, bzw. Ihre Pfunde dahinschmelzen lassen.
Wenn Sie jetzt weiterlesen, haben Sie im Prinzip den ersten Schritt schon gemacht!

Sie zeigen, dass Sie es ernst meinen und bereit sind dafür etwas zu tun!
 

Der Tipp der Woche lautet:

Essen Sie nur, wenn ein echtes Hungergefühl spürbar ist !

Das hört sich im ersten Moment vielleicht simpel an (ist es im Prinzip auch), aber ich habe z.B. bei mir festgestellt, dass Lust und Begierden, Gewohnheiten und sich etwas vormachen, es mir dann doch nicht so leicht machen, wirklich hinzuspüren.

Was ich noch an mir beobachtete ist, dass es Zeit braucht ein echtes Hungergefühl als solches eindeutig wahrzunehmen. Ein Indiz für "falschen Hunger" ist, dass das Gefühl etwas essen zu müssen, meist schnell weg ist, wenn man diesem nicht gleich nachgibt. Was in solchen Momenten hilft, ist etwas zu trinken, etwa ein Glas warmes Wasser oder Tee, oder einfach abzuwarten oder sich abzulenken.

Ein Hungergefühl, das nicht wirklich eines ist verschwindet so in der Regel schon nach kurzer Zeit, oft in wenigen Minuten. Am Ende isst man natürlich weniger, was sich positiv auswirkt.

Zugegeben, es braucht eine Portion Disziplin und Durchhaltevermögen, aber wenn sich am Ende der Erfolg einstellt, hat es sich gelohnt und Sie können stolz auf sich sein. Die Fünf Elemente Küche ist hervorragend geeignet Ihre Ernährung individuell auf Sie abzustimmen, Sie bietet alle Möglichkeiten, persönliche Bedürfnisse zu berücksichtigen und was vielleicht am wichtigsten ist – das Wunschgewicht stellt sich wie von selbst ein, wenn Sie die Prinzipien der Fünf Elemente Küche in die Praxis umsetzen. 

Eine individuelle Ernährungsberatung und/oder Kochkurse sind dabei sehr nützliche Hilfestellungen. Kontaktieren Sie mich gerne per Email oder Telefon, info@rundum-gesund.com / 08043 9189960.

Endlich Sommer!
Viele glauben, um sich Abkühlung zu verschaffen sei das beste Mittel sich eisgekühlte Getränke oder kalte Speisen wie Eis einzuverleiben. Doch wenn man genau hinspürt gibt das kein wirklich gutes Gefühl von angenehmen Temperaturausgleich, oder?

Was passiert, wenn man eiskaltes Wasser in einen heißen Krug giesst? Schon mal ausprobiert? Er wird in tausend Stücke zerspringen! 

Unser Körper tut das nicht, "er hält sich vornehm zurück", aber genau genommen muß er Qualen erleiden, denn extreme Temperaturunterschiede zu bewältigen (erhitzter Körper – aufgenommene Kälte), heisst extreme Belastung für den Organismus.

Was macht Sinn und hilft?
Beste Erfahrungen habe ich gemacht indem ich, vor allem im Zusammenhang mit schweißtreibenden Sport, warme Suppe esse. Mein Körper ist inzwischen regelrecht gierig danach. Die verwendeten Sommergemüse und Kräuter haben in der Regel eine kühlende thermische Wirkung und gutes Salz hilft sofort, ausgeschiedene Mineralien zu ersetzen.

Perfekt um den Flüssigkeitshaushalt in die Waage zu bringen und auf schonende Art zu temperieren – probieren Sie es aus!

Glauben Sie an das, was in der Zeitung steht, bzw. was in den so genannten "Mainstream-Medien" verbreitet wird? Oder gehören Sie zu denjenigen die bemerkt haben, dass da irgend etwas nicht stimmen kann?

Eine gute Möglichkeit sich zu einer Vielzahl von Themenbereichen richtig zu informieren, stellt meiner Ansicht nach die Kent-Depesche dar. Sehen Sie sich die Leseproben an und bilden Sie sich Ihre eigene Meinung.
www.kent-depesche.com

Viel Spass und gute Einsichten dabei!