F    heißer Topf

F    heißes Wasser

E    Kartoffeln                  geschält
       Karotten       
       Sellerie                     alles klein schneiden

M    Galgant   
       Kümmel, ganz        mörsern
       Knoblauch               zerdrückt

W    Salz

H    Zitronensaft            alles köcheln, bis das Gemüse weich ist
H    Petersilie                die Hälfte in die Suppe geben, pürieren.
                                        dann die restliche Hälfte dazu geben

F    Rosenpaprika

E    Vollrohrzucker        ganz wenig   

E    Olivenöl oder Butter

M    Galgant

W    Salz

Variation: anstatt Petersilie, Basilikum verwenden

Legende: F=Feuer, E=Erde, M=Metall, W=Wasser, H=Holz
 

F   heißer Topf
E   Butter
E   Hokkaidokürbis, mit Schale, in Stücke schneiden, entkernen
M   Galgant
W   etwas kaltes Wasser
H   Zitronenscheibenstückchen
F   heißes Wasser, alles kochen bis der Kürbisdurch ist, dann pürieren
F   Kurkuma
E   Olivenöl
M   Ingwer, am Besten frisch gerieben
W   Salz
H   Petersilie

Schmeckt einfach köstlich!

Schon probiert? Butternut-Kürbis

Butternut-Kürbis in Scheiben schneiden, schälen (der obere, dünnere Teil ist völlig kernlos)
in Sesamöl beidseitig braten
etwas Galgant und Salz

Der vergeht auf der Zunge!

3 EL MorgenStund (von Fa. P. Jentschura)
Wasser zugeben und aufkochen
verfeinern nach Lust und eigenen Vorlieben, z.B. mit Rosinen, Kokosflocken, Agavendicksaft oder Ahornsirup, Nußmus
Den Brei ein paar Minuten kochen bis er schön sämig ist. Frisches Obst sollte zumindest mit angedünstet werden.

Der MorgenStund-Brei von P. Jentschura auf Hirse-Buchweizenbasis ist ein ideales Frühstück, da er basisch wirkt, ausgesprochen gut verdaulich ist (im Gegensatz zum hochgelobten Müsli mit Milch) und als "warmes" Frühstück in der Regel viel bekömmlicher ist als kalte Sachen.
Dazu ist er äußerst kostengünstig. 1 Erwachsenen Portion = 3 EL = 0,63 €, bei einer 500g Packung, bei größeren Packungen noch preiswerter!

F       heißer Topf
E       Bratöl Olive
M/E   Zwiebel                          anbraten
E       Grünkern, Hirse, Amaranth, Buchweizen
E       Sojamehl
M      Galgant      
W      kaltes Wasser  
Getreide – Wasserverhältnis etwa 1 : 2,5              
W      Salz            
H       Petersilie     
F       frische Kräuter
Alles10 Minuten köcheln lassen, am besten die Masse einen halben Tag durchziehen lassen und dann erst die Bratlinge formen und braten. Dazu passt eine bunte Gemüsepfanne.

Der Einfachheit halber sind alle Getreidesorten im Erdelement verwendet. Übrigens finden Sie eine Erklärung über die Kochweise und Bedeutung der Elemente im Archiv unter ‚Allgemeine Rezepte‚.