Die Fünf Elemente Küche bietet für beinahe alle Bedürfnisse die richtigen Lösungen. Kommende Woche heisst das Thema in Bad Tölz "Zeit ist kostbar – die schnelle Feierabendküche" und in Lenggries gibt es einen Kochkurs, wo es um alternative Zuckersorten geht "Gesunde Naschereien, feine Desserts und mehr".

Nähreres auf dieser Seite unter "Kochkurse".

Ich freue mich an Ihrem Interesse.

Kommende Woche haben Sie Gelegenheit gleich zweimal die Fünf Elemente Küche kennen zu lernen.

Kochkurs "Basenreiche Kost"
Ein Basenüberschuss in der Ernährung schenkt Ihnen Kraft und Vitalität. Welche Lebensmittel besonders vorteilhaft sind, erfahren Sie an diesem Abend.
Dienstag, 24. März, 18:30 – 22 Uhr, Jahnschule Bad Tölz
Anmeldung: VHS Bad Tölz, Tel. 08041 9377

Kochkurs "Abnehmen leicht gemacht"
Mit der Fünf Elemente ein Kinderspiel! Ohne Stress, dafür voller Genuss und garantiertem Erfolg.
Mittwoch, 25. März, 18 bis 21:30 Uhr,
VHS Küche Lenggries
Anmeldung: VHS Lenggries, Tel. 08042 98897

"Gluten und Laktose freie Küche"

Herzliche Einladung zum Kochkurs am Samstag, den
22. November von 9:00 bis 13 Uhr in der Schulküche der VHS Lenggries. Anmeldung bei der VHS Lenggries, Tel. 08042 98897

Insbesondere der Biobranche ist es zu verdanken, dass Menschen mit einer Glutenunverträglichkeit eine Vielfalt von Alternativen zu den herkömmlichen Getreidesorten zur Verfügung haben. Natürlich sind Weizen, Dinkel, Hafer und alle anderen Gluten haltigen Getreide nach wie vor tabu, aber im Gegensatz zu früheren Zeiten, gibt es heutzutage keinen Verzicht mehr auf Genuss von feinsten Speisen, da die Anzahl Gluten freier Lebensmittel mittlerweile so reichhaltig ist, dass es einem gar nicht auffällt, wenn einem toll schmeckende Gerichte „mit ohne“ Gluten serviert werden.

Menschen die natürlicher weise eine Laktoseintoleranz haben, dürfen sich glücklich schätzen, dass es auch in diesem Bereich viele köstliche Alternativen gibt, die zudem ernährungsphysiologisch als wesentlich wertvoller einzuordnen sind als die Milchprodukte.

Gekocht wird auf Grundlage der Fünf Elemente Küche, es gibt vegetarische Speisen mit Zutaten aus ökologischem Landbau.

Ich freue mich, wenn Sie mitmachen!

Am Samstag, den 4. Oktober findet das nächste Fahrtechniktraining für Mountainbike statt. Auf Wunsch kann das Training in eine Tour eingebunden werden. Auf Ihr Interesse freut sich, Franz Xaver Bodmaier

Anmeldung: Tel. 08043 9189960

Im Ayurveda gilt als oberster Grundsatz bezüglich der Nahrungsaufnahme:

"Iss erst, wenn du Hunger hast"

Dieser Grundsatz lässt Ihnen alle Freiheiten und er macht im Gegensatz zu manch anderen Empfehlungen richtig Sinn. Sie können einmal, zweimal oder öfters am Tag essen – vorausgesetzt, Sie haben wirklich Appetit.

In Kombination mit sportlichen Aktivitäten habe ich damit ebenfalls die besten Erfahrungen gemacht. Für eine gute Versorgung der Muskeln braucht man eine ausreichend zirkulierende Blutmenge und die ist nur gewährleistet, wenn man sich vorher nicht den Bauch vollgeschlagen hat. Probieren Sie es einmal aus, trinken Sie ein wenig Tee oder Wasser und legen Sie los. Je nach Ausdehnung der Touren, essen Sie erst am Ziel oder wenn Sie wieder zuhause sind. Sorgen Sie für eine ausreichende Flüssigkeitsaufnahme, gut geeignet sind Wasser, Saftschorle, je ohne Kohlensäure oder Kräutertee.

Will und muss man Essen, dann sind (Gemüse-) Suppen die beste Empfehlung. Die sind in der Regel sehr gut verdaulich und sorgen zusätzlich für einen Flüssigkeitsausgleich. Besteht keine Möglichkeit einzukehren, dann sind Trockenfrüchte oder Obst eine gute Alternative.

Über eine Rückmeldung Ihrer Erfahrungen würde ich mich freuen.