Wirsing-Suppe
Wirsing ist ein sehr vielseitiges Wintergemüse, nicht zu aufdringlich im Geschmack und doch mit einer besonderen Note. Er ist vielseitig verwendbar, schmeckt separat zurbereitet ebenso wie in Kombination mit anderem Gemüse. Hier ein einfaches Suppenrezept.
F heißer Topf
F heißes Wasser
E Wirsing, klein schneiden, gar kochen, pürieren
M Bertram
W Salz
H Zitronenschalestückchen
F Rosenpaprika
E Sojasahne