Rundum Gesund
Franz Xaver Bodmaier
Franz Xaver Bodmaier
Ernährungsberater


Kartoffel-Petersilien-Suppe

F    heißer Topf

F    heißes Wasser

E    Kartoffeln                  geschält
       Karotten       
       Sellerie                     alles klein schneiden

M    Galgant   
       Kümmel, ganz        mörsern
       Knoblauch               zerdrückt

W    Salz

H    Zitronensaft            alles köcheln, bis das Gemüse weich ist
H    Petersilie                die Hälfte in die Suppe geben, pürieren.
                                        dann die restliche Hälfte dazu geben

F    Rosenpaprika

E    Vollrohrzucker        ganz wenig   

E    Olivenöl oder Butter

M    Galgant

W    Salz

Variation: anstatt Petersilie, Basilikum verwenden

Legende: F=Feuer, E=Erde, M=Metall, W=Wasser, H=Holz
 

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