Pastinake-Radicchio-Suppe
Zugegeben auch mir fällt es oft schwer heutzutage noch zu unterscheiden, wann welche Gemüsesorten "ihre Zeit" haben. Saisonales Kochen eine Herausforderung auch für Sie? Das Ganzjahresangebot von "Allem" macht im Biobereich genauso wenig Sinn wie im Konventionellen. Der Natur entsprechend leben ist gesünder, das steht außer Frage, auch wenn es viele nicht wahrhaben wollen und dazu ist es obendrein preisgünstiger .
"Im Angebot für diese Woche" eine richtig gute Wintersuppe.
F heißer Topf
E Butter
E Pastinake, klein schneiden
M Galgant
M Bertram
W Salz
H Zitronenschale, in kleinen Stückchen
F heißes Wasser
alles köcheln, bis es fast durch ist
F Radicchio, gar kochen und pürieren
F Rosenpaprika
E Sojasahne
Guten Appetit.